ניקוי רעלים טבעי ותמיכה בתהליכים ביולוגיים של הגוף
המונח "ניקוי רעלים" הפך בשנים האחרונות לנפוץ מאוד, ולעיתים גם שנוי במחלוקת. עם זאת, מניסיוני כרופא העוסק בקידום בריאות ואורח חיים בריא, ...
תפריט מאוזן לירידה במשקל והנחיות ליישום מתמשך
ירידה במשקל היא לרוב תהליך הדרגתי שמושפע מגורמים גופניים, נפשיים והתנהגותיים כאחד. מתוך ניסיוני בעבודה קלינית, למדתי שכאשר בונים תפריט מאוזן שאנשים ...
בורגול וגלוטן: מידע תזונתי והמלצות לצליאק
בורגול הוא רכיב מרכזי בתפריט של מטבחים מזרח־תיכוניים וצפון־אפריקאיים, ומשמש בסיס למנות כמו טבולה, קובה וסלטים שונים. העובדה שמדובר בדגן שעבר תהליך ...
כלכלה דלת שארית והיבטיה הרפואיים בטיפול במעי
בתפקידי כרופא, אני פוגש לא מעט מטופלים הזקוקים לתכנון תזונתי מותאם עבור מצבים רפואיים מסוימים, במיוחד כשמדובר במערכת העיכול. אחד הכלים שעומדים ...
כמה קשיו מותר לאכול ביום – היבטים תזונתיים ודגשים לצריכה נבונה
אגוזי קשיו נחשבים למזון מזין ופופולרי, וכחלק מתזונה מאוזנת, רבים כוללים אותם בתפריט היומי. עם זאת, חשוב להבין שקשיו, בדומה לאגוזים אחרים, ...
ערכים תזונתיים באדממה והשפעתם הבריאותית הכוללת
אדממה – פולי סויה בצורתם הירוקה – הפכו בשנים האחרונות לפופולריים במיוחד בקרב שוחרי בריאות, טבעונים, ולמעשה כמעט כל מי שמחפש תוספת ...
האם אורז משמין – השפעות סוג, כמות והרכב תזונתי
אורז הוא אחד ממקורות המזון העיקריים בתזונה של אוכלוסיות רבות בעולם. בישראל, כמו במקומות אחרים, הוא נפוץ בתפריטים משפחתיים, במסעדות ובמטבחים מגוונים. ...
חסה ערך תזונתי והשפעותיה הבריאותיות המרכזיות
חסה היא מהירקות הנמצאים כמעט בכל סלט בסיסי, אך בעיניי – ובעיני רבים אחרים בתחום הרפואה – יש לה הרבה יותר מה ...
כמות קפאין בקפה לפי סוגי משקה ושיטת הכנה
קפה הוא חלק בלתי נפרד מהשגרה היומית של רבים מאיתנו. כמטפל ותיק, אני פוגש לעיתים קרובות מטופלים שמתלבטים לגבי צריכת קפאין – ...
בררנות באוכל אצל ילדים – גורמים והתמודדות מעשית
כולנו מכירים את הילד שמוכן לאכול אך ורק שניצל וצ'יפס, או המבוגר שבכל פעם במסעדה בוחר "משהו בטוח" מהתפריט. תופעת הבררנות באוכל ...
בשר אדום בריא – צריכה נכונה ובחירה מושכלת
אחד הנושאים שאני פוגש בו שאלות רבות במסגרת עיסוקי בתחום הרפואה, הוא הקשר בין צריכת בשר אדום לבריאות. הציבור חשוף למסרים סותרים: ...