קינואה נראית כמו דגן קטן, אבל מבחינה תזונתית היא מתנהגת אחרת. מניסיוני בעבודה עם אנשים שמבקשים לבנות תפריט מאוזן, קינואה נותנת שילוב ...
דיאטת דלת FODMAP: תפריט שלבים והשפעה על המעי
דיאטת דלת FODMAP היא כלי תזונתי שנולד מעולם הגסטרואנטרולוגיה, ונועד לעזור לאנשים עם תסמינים במערכת העיכול להבין אילו פחמימות גורמות להם יותר ...
איך להירדם מהר: שיטות מבוססות ומעשיות לשינה טובה
רבים מכם נכנסים למיטה עייפים, אבל הראש נשאר ער. אני פוגש במרפאה אנשים שמתארים אותו דפוס: יום עמוס, מסכים עד מאוחר, ואז ...
מהו חלבון בגוף ואיך הוא פועל
חלבון הוא אחד המרכיבים המרכזיים שמחזיקים את הגוף עובד, מתחדש ומתאים את עצמו לשינויים. אני נוהג להסביר למטופלים שחלבון הוא לא רק ...
מאכלים בריאים לאכול: בחירות יומיומיות מאוזנות
במרפאה ובשיחות עם מטופלים אני רואה שוב ושוב שהשאלה מה בריא לאכול לא קשורה רק לידע, אלא גם לשגרה. אנשים רבים יודעים ...
ביופלבונואידים מהדרים: תפקידים והשפעות בגוף
ביופלבונואידים מהדרים הם קבוצה גדולה של תרכובות טבעיות, שנמצאות בעיקר בקליפה, בקרומים הלבנים ובמיץ של תפוז, אשכולית, לימון ומנדרינה. לאורך השנים פגשתי ...
מהו קריאטין: תפקיד, שימושים ובטיחות
קריאטין הוא אחד החומרים הנחקרים ביותר בעולם התוספים, ועדיין רבים שואלים מה הוא עושה בגוף, למי הוא מתאים, ומה באמת ידוע על ...
אלכוהול בריכוז 90 אחוז לשתייה: סיכונים והשפעות על הגוף
בקליניקה ובשיחות עם הציבור אני פוגש שוב ושוב בלבול בין אלכוהול לשתייה לבין אלכוהול לחיטוי. על המדף הם נראים דומים, אבל בגוף ...
כמה קינמון מותר לצרוך ביום: מינון בטוח והבדלים בין סוגים
קינמון הוא תבלין מוכר שמוסיף טעם מתוק וחמים, ולכן רבים משלבים אותו ביוגורט, דייסה, קפה וקינוחים. במקביל, אני פוגש בקליניקה אנשים שמתייחסים ...
תופעות לוואי של קומפלקס ויטמין B: זיהוי, מינונים וסיכונים
בקליניקה ובשיחות עם מטופלים אני שומע שוב ושוב את אותה מחשבה: ויטמינים הם טבעיים ולכן הם תמיד בטוחים. בפועל, קומפלקס ויטמין B ...
פתרונות טבעיים לעצירות: תזונה, שתייה ותנועה
עצירות היא תופעה שכיחה שמגיעה בגלים. אני פוגש אותה אצל אנשים בריאים לגמרי, וגם אצל מי שמתמודד עם עומס, תזונה לא מאוזנת ...
אופן השימוש בזרעי גדילן מצוי לתמיכה בכבד
זרעי גדילן מצוי מוכרים ברפואה המשלימה בעיקר בהקשר של תמיכה בתפקוד הכבד. בשטח אני פוגש רבים שמגיעים עם שקית זרעים ומנסים להבין ...
מסת שריר תקינה: מדידה, טווחים ומשמעות בריאותית
מסת שריר תקינה היא אחד המדדים הכי שימושיים להבנת מצב הגוף, הרבה מעבר למספר על המשקל. בעבודה שלי עם מטופלים בקהילה ובמרפאות, ...
מיקרו בזיליקום: ערכים תזונתיים ושימוש בריא
מיקרו בזיליקום הוא נבט צעיר של בזיליקום, שנקטף מוקדם מאוד, בדרך כלל כשהעלים הראשונים כבר נפתחו. במטבח הוא נותן ארומה חזקה וטעם ...
פוליפנולים מה הם: תפקידם בתזונה ובריאות
פוליפנולים הם קבוצה גדולה של חומרים טבעיים שמגיעים מהצומח, ואני פוגש אותם כמעט בכל שיחה מקצועית על תזונה מודרנית ובריאות. אנשים נתקלים ...
תיאמין ויטמין B1: תפקידים חסר ומקורות
תיאמין, שמוכר גם כוויטמין B1, הוא ויטמין קטן עם השפעה גדולה. אני פוגש אותו שוב ושוב בהקשר של אנרגיה, תפקוד עצבי ותזונה ...
מזונות עשירים בוויטמין D: מקורות תזונתיים ושילובים חכמים
ויטמין D הוא רכיב תזונתי ייחודי, כי הגוף שלכם יכול לייצר אותו בעור בעקבות חשיפה לשמש, אבל רבים נשענים גם על מזון ...
אצת קלפ: שימושים, יתרונות וסיכונים תזונתיים
אצת קלפ היא אצה חומה ימית שנכנסה בשנים האחרונות לתפריטים, לתוספי תזונה ולמוצרי מזון שונים. במרפאה ובשיח עם מטופלים אני פוגש לא ...