עדשים אדומות הן קטנייה נפוצה במטבח הישראלי, והן מאפשרות לשלב חלבון צמחי, סיבים תזונתיים ומינרלים בארוחה פשוטה ומהירה. מניסיוני בעבודה עם אנשים ...
בהנקה הגוף שלכן מייצר חלב אם מדי יום, והוא עושה זאת דרך שילוב של נוזלים, אנרגיה, חלבון, שומן, ויטמינים ומינרלים. אני רואה ...
אני פוגש בקליניקה יותר ויותר אנשים שמבקשים מסגרת פשוטה לאכילה, בלי לספור קלוריות ובלי רשימות אינסופיות. דיאטת 16 8, שמוכרת גם כצום ...
אני פוגש לא מעט אנשים שמחפשים פתרון טבעי לעיכול לא נעים, לריח פה, או לתחושת כובד אחרי אוכל. מסטיק תימני, שמכונה לעיתים ...
כולסטרול הוא חומר שומני טבעי, והוא חלק מבנייה של תאים והורמונים. הבעיה מתחילה כשאיזון השומנים בדם נוטה לכיוון שמעלה סיכון לטרשת עורקים, ...
במרפאה אני פוגש שוב ושוב אנשים שמרגישים שהם אוכלים די טוב, אבל עדיין סובלים מעצירות, נפיחות, רעב מוקדם או תנודות בסוכר. לא ...
יוד הוא מינרל קטן עם השפעה גדולה. אני פוגש לא מעט אנשים שמוסיפים יוד דרך תוספים, אצות או חיטוי ביתי, בלי להבין ...
אנשים רבים שואלים כמה הם צריכים לשקול, אבל גוף בריא לא נמדד במספר יחיד על המשקל. אני רואה בעבודה הקלינית איך אותו ...
חסר חומצה פולית הוא מצב שכיח יותר ממה שרבים חושבים, והוא משפיע בעיקר על ייצור תקין של תאי דם ועל תפקוד מערכת ...
קריאטין הוא אחד התוספים הנחקרים ביותר בעולם הכושר והספורט. לאורך השנים פגשתי מתאמנים רבים שהגיעו עם שאלות דומות: מה זה עושה בגוף, ...
במרפאות ובקליניקות לתזונה אני רואה שוב ושוב את אותה התלבטות: אנשים סופרים פחמימות, מפחדים מהן, או להפך נשענים עליהן בלי לשים לב ...
בביצים יש שילוב יוצא דופן של חלבון איכותי, שומן, ויטמינים ומינרלים. אני פוגש הרבה אנשים שמבקשים תשובה פשוטה לשאלה כמה גרם חלבון ...
אימון משקולות לנשים עבר שינוי גדול בשנים האחרונות. יותר נשים מגלות שמדובר בכלי פשוט לבניית כוח, לשיפור יציבה ולתמיכה בבריאות העצמות. מניסיוני ...
כמעט כל אחד ואחת מכם פוגשים את המושג חומצה פולית בשלב כלשהו בחיים. לעיתים זה קורה סביב תכנון הריון, ולעיתים בגלל בדיקות ...
ספירת פחמימות היא כלי תזונתי שמתרגם אוכל למספרים פשוטים. לאורך השנים בעבודה עם אנשים שמנסים לייצב רמות סוכר, ראיתי איך טבלת ספירת ...
אגוזי ברזיל נראים כמו עוד אגוז על המדף, אבל בפרקטיקה הקלינית אני רואה שהם מתנהגים כמו מזון מרוכז במיוחד. כמות קטנה מספקת ...
בקליניקה ובשיחות עם אנשים, אני רואה שוב ושוב איך סיב תזונתי אחד יכול לשנות הרגלי יציאה, תחושת שובע ואפילו מדדים מטבוליים. פסיליום ...
בקליניקה ובשיחות עם מטופלים אני פוגש שוב ושוב את השם לציטין. חלק מכירים אותו כתוסף תזונה, אחרים רואים אותו על תוויות מזון ...