שום הוא אחד המצרכים הוותיקים בעולם התזונה והרפואה המסורתית. לאורך אלפי שנים השתמשו בצמח זה לא רק לשיפור טעם המאכלים, אלא גם ...
חומצה פולית במזון והשפעתה על הבריאות
הרגלי התזונה שלנו משפיעים ישירות על הבריאות הכללית ועל תפקוד מערכות הגוף השונות. לאורך השנים שמתי לב שבתזונה לא מאוזנת, מרבית האנשים ...
גרגרי חומוס והרכב תזונתי לבריאות מיטבית
חומוס נחשב לאחד המרכיבים המזוהים ביותר עם תזונה ים תיכונית. לאורך הקריירה שלי פגשתי אנשים בכל הגילאים ששואלים איך ניתן לשלב חומוס ...
לזניה בריאה ודגשים תזונתיים להכנה ביתית
בשנים האחרונות גוברת המגמה לשפר את איכות התזונה היומיומית, כשהמאכלים המוכרים לנו עוברים התאמות לטובת בריאות הציבור. אחת הדוגמאות לכך היא הגישה ...
דיאטה ללא גלוטן והשפעתה על הירידה במשקל
בשנים האחרונות אני נתקל יותר ויותר באנשים שבוחרים לעבור לתזונה ללא גלוטן, גם אם אינם סובלים מצליאק או רגישות מובהקת לגלוטן. רבים ...
דיאטת קטו תפריט מאוזן והתאמות תזונתיות לאורך זמן
בשנים האחרונות דיאטת קטו הפכה לאחת מהדיאטות המדוברות ביותר בקרב אנשים שמבקשים לשפר את הבריאות הכללית או לרדת במשקל. התפריט המיוחד של ...
אכילה לילית והשלכותיה הבריאותיות דרכי התמודדות עדכניות
הרגלי האכילה שלנו משתנים לאורך היממה ומושפעים מגורמים פיזיולוגיים, רגשיים וסביבתיים. רבים שואלים את עצמם מדוע מתעורר אצלם צורך עז לאכול דווקא ...
איזה סוכר הכי בריא והשפעות על הבריאות היומיומית
בשנים האחרונות אני פוגש יותר אנשים שבוחנים מחדש את צריכת הסוכר שלהם. רבים מתלבטים בשאלה: האם כל סוגי הסוכר שווים, או שיש ...
כדורי שוקולד בריאים והרכבם התזונתי לפי המלצות עדכניות
במהלך השנים האחרונות אפשר להבחין בעלייה בשיח הציבורי סביב תזונה מודעת ובריאה יותר. רבים מאיתנו מחפשים תחליפים לממתקים ולחטיפים המתועשים, בניסיון לשפר ...
כדור שינה לטיסה – יתרונות, סיכונים ושיקולים רפואיים
נסיעות אוויריות, בעיקר טיסות ארוכות, גורמות לרבים מאיתנו להתמודד עם עומס גופני ונפשי. השעות הארוכות במטוס, רעש רקע, שינויים באור ובמיקום, ואף ...
דיאטה להורדת קריאטינין לפי עקרונות רפואיים עדכניים
רמות קריאטינין בדם הן מדד חשוב להערכת תפקוד הכליות. אנשים רבים שמגלים ערכים גבוהים בודקים כיצד ניתן להוריד אותם בעזרת שינויים באורח ...
איך להוריד שומן בידיים – עקרונות רפואיים לשיפור הרכב הגוף
רבים שואלים כיצד להפחית שומן מאזור מסוים בגוף, ובייחוד מהידיים. מניסיוני, אחת השאלות השכיחות במרפאה היא האם ניתן "למקד" שריפת שומן רק ...
עגבניה ערך תזונתי ותרומתה לבריאות הלב והעור
העגבניה הפכה בשנים האחרונות לאחת מהירקות הפופולריים ביותר בעולם ובפרט בישראל. המרקם, הטעם והצבע האדום הבוהק מושכים רבים להוסיף אותה לסלטים, תבשילים, ...
שורש כורכום סגולות והשפעות תזונתיות לבריאות
לאורך ההיסטוריה, שורש כורכום תפס מקום של כבוד ברפואה המסורתית ואף במטבחים ברחבי העולם. אני נתקל לא פעם בשאלות אודות הסגולות הרפואיות ...