כאבי בטן הם תלונה שכיחה מאוד, ואני פוגש אותם כמעט בכל מסגרת רפואית. לפעמים מדובר בגירוי זמני אחרי ארוחה כבדה, ולפעמים זה ...
מאפינס תרד נראים כמו מאפה תמים, אבל מבחינה תזונתית הם יכולים להפוך לכלי חכם: דרך פשוטה להכניס ירק ירוק לתפריט, גם אצל ...
בקליניקה אני שומע מכם שוב ושוב את אותה שאלה: מה סרטן אוכל. מאחורי השאלה עומד רצון להבין אם אפשר “להרעיב” גידול, ואם ...
בקליניקה וגם בשיחות יומיומיות אני פוגש את השאלה החוזרת: האם ענבים שחורים הם רק עוד פרי מתוק, או שיש בהם ערך תזונתי ...
חומצה פולית נתפסת אצל רבים כוויטמין “בטוח תמיד”, כי הגוף צריך פולאט ליצירת דנ”א, לייצור תאי דם ולתפקוד מערכת העצבים. מניסיוני בעבודה ...
חומוס נתפס אצל רבים כממרח חלבון, אבל מבחינה תזונתית הוא גם מקור משמעותי לפחמימות. אני פוגש לא מעט אנשים שמופתעים לגלות שמנת ...
אני פוגש בקליניקה ובשיחות עם מטופלים לא מעט בלבול סביב קטניות. רבים חושבים שקטניות הן רק תוספת משביעה לצד אורז, אבל בפועל ...
כוסות ערק הן חלק מתרבות אירוח ובילוי בישראל. אני פוגש בקליניקה לא מעט אנשים שמגדירים את זה כ״רק כוסית״, אבל הגוף מגדיר ...
במרפאה אני פוגש לא מעט אנשים שמגיעים עם כאבי גב, מתח, שינה לא טובה או תחושה של עומס מתמשך. פעמים רבות, אחרי ...
סידן הוא מינרל יומיומי, אבל ההחלטה כמה צריך ממנו ביום פחות פשוטה ממה שנדמה. אני רואה שוב ושוב בלבול בין “לאכול מוצרי ...
יוגורט פרוביוטיקה נראה כמו מוצר פשוט, אבל מאחוריו עומד עולם שלם של חיידקים ידידותיים, תהליכי תסיסה, והרגלי תזונה שמשפיעים על איכות החיים. ...
רבים מכם אומרים לי בקליניקה שהם “לוקחים מגנזיום”, אבל כשאנחנו בודקים את התווית מתברר שלפעמים מדובר במלח מגנזיום שונה לגמרי. ההבדל בין ...
סולת היא מוצר דגן מוכר במטבחים רבים בישראל, בעיקר בדייסות, קובה, פסטה ביתית ופתיתים מסוגים שונים. מניסיוני הקליני, אנשים רבים מתייחסים אליה ...
שמן MCT הפך בשנים האחרונות לתוסף נפוץ במטבחים ובמדפי תוספי התזונה בישראל. אני פוגש רבים שמוסיפים אותו לקפה, לשייק או ליוגורט, מתוך ...
שינון נראה כמו פעולה פשוטה של חזרה על מידע, אבל בפועל הוא תהליך מוחי מורכב. אני רואה שוב ושוב איך שינוי קטן ...
רבים קוראים לזינק "זינק ויטמין", אבל זינק הוא מינרל חיוני ולא ויטמין. בגוף אני רואה שוב ושוב עד כמה הוא משפיע על ...
ויטמין B5, שמוכר גם בשם חומצה פנטותנית, הוא ויטמין מסיס במים שמופיע כמעט בכל מזון במידה מסוימת. מהניסיון שלי בשטח, הוא עולה ...
בקליניקה אני פוגש לא מעט אנשים שמגלים בבדיקת דם המוגלובין נמוך, ומיד שואלים על תרופות סבתא. הצורך מובן: עייפות, חולשה וקוצר נשימה ...